Artículo facilitado por el Dr. Germán Durán Avendaño

Dieta rica en fibra, y riesgo de enfermedad coronaria. 

Un estudio que analiza 10 trabajos europeos y estadounidenses que involucran 91.000 y 245.000 mujeres, demostró que el consumo de fibra proveniente de cereales y frutas, disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria y enfermedad vascular. 

Lecturas recomendadas:

1.- ILADIBA.COM  Marzo 9 2004

2.- Dietary Fiber and Risk of Coronary Heart Disease: A Pooled Analysis of Cohort Studies. Pereira et al. Arch Intern Med. 2004;164:370-376

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