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Modificar los hábitos dietéticos y el estilo de vida, imprescindibles para el tratamiento de la obesidad

La mayor parte de los pacientes que padecen obesidad no tienen hábitos dietéticos adecuados;  su  horario de comidas es desordenado, la elección de alimentos y forma de cocinado no es saludable.

Cuando los pacientes acuden a la consulta,  los nutricionistas informamos e intentamos que entiendan que gracias a cambiar sus hábitos dietéticos, comportamientos emocionales y su estilo de vida, una vez operados conseguirán sus objetivos  de forma más saludable.

Realizar 5 comidas al día 

Para que nuestro organismo funcione correctamente es necesario un aporte adecuado  de nutrientes y energía.

Además, en los pacientes con tendencia a la obesidad, es imprescindible, no estar nunca mas de tres horas sin comer, o lo que equivalente, comer cinco veces al día.

Facilita no caer en la tentación del picoteo a lo largo de día.

Facilita no realizar atracones en el momento de la comida.

El DESAYUNO es la ingesta más importante del día para que nuestro rendimiento sea óptimo. Por la tarde, nuestro cuerpo necesita menor cantidad de energía; es decir la ingesta debe de ser inferior y elegir alimentos saludables.

Si realizamos una merienda evitaremos cenar demasiada cantidad; la cena debe de ser ligera. No debemos acostarnos antes de dos horas desde la última comida.  

Comer despacio y masticar bien los alimentos

En muchas ocasiones comemos de forma inconsciente sin percatarnos.

Cuando comemos rápido y no masticamos suficiente, la sensación de saciedad es más tardía y se come más cantidad, que si se hubiese paladeado y disfrutado de los bocados.

El momento de la comida, debe ser exclusivo y dedicado al disfrute de los alimentos y al acto social o familiar; también es importante comer con sensibilidad y complacencia. 

Registro alimentario y Plan dietético personalizado

Cuando la evolución de los pacientes no es buena y su alimentación no es adecuada los nutricionistas les pautamos un plan dietético personalizado.

El objetivo principal es que el paciente aprenda a comer de forma natural e intuitiva, sin necesidad de dietas estrictas y/o pesadas.

El registro alimentario, es una herramienta muy útil en el cual el paciente escribe con detalle todo lo que come durante unos días.

Permite a paciente y profesionales, ver realmente cuanto, que come y si hay errores en su alimentación.  

Ejercicio físico durante el tratamiento

Una adecuada evolución del tratamiento de la obesidad consiste en disminuir el porcentaje de masa grasa y favorecer la formación de masa muscular.

Cuando el paciente realiza ejercicio físico, consigue aumentar su gasto energético, favorece la pérdida de peso y mejora la tonicidad de sus músculos y piel evitando signos estéticos no deseados.

Un adecuado aporte de proteínas en la dieta, de un 12%-15% y a través de alimentos de alto valor biológico (carnes, pescados, huevos), es fundamental para obtener estos resultados,

Otro beneficio de las proteínas es conseguir una sensación de saciedad mayor y más duradera.

Importancia de los talleres nutricionales

En los talleres nutricionales se imparten conocimientos sobre nutrición fundamentales para el éxito del tratamiento.

El paciente puede preguntar o plantear dudas a la nutricionista o al resto del grupo; y tiene la posibilidad de conocer la experiencia del resto del grupo y compartir sus vivencias. 

Clínica Obesitas ofrece la posibilidad de asistir durante el tratamiento a talleres nutricionales, y es un aspecto importante en el resultado final de las operaciones.

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