24 Ene 2012

Alimentacion AntiEnvejecimiento y Consejos

por el Dr Carlos Ernesto Arango, Cirujano Plastico certificado por la Sociedad Colombiana de Cirugia Plastica

ALIMENTACIÓN ANTIENVEJECIMIENTO  Y DIETA IDEAL

En la alimentacion antienvejecimiento los mejores carbohidratos son los que tienen un alto contenido en fibra y bajo en almidón y azúcares simples : frutas, vegetales, granos, legumbres y algunas harinas. Debemos evitar alimentos con alto contenido en glucosa o fructosa  como el azúcar refinado , postres, pasteles, pan blanco etc. Las proteínas que debemos consumir son las que son ricas en ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 , contenidos en pescados de agua dulce como el salmón, en carnes magras y blancas tales como el pavo, pollo y el pescado. También son adecuadas, las proteínas de origen vegetal como la espinaca, habichuelas tiernas , legumbres, fríjoles, arvejas y productos derivados de la soya.

Nuestra recomendación  es que consumamos grasas NO saturadas ( poli o mono insaturadas ) , ricas en ácidos grasos tipo Omega 6 ( aceite de oliva extravirgen empacado en frío, aceite de girasol, maní o cacahuete, de ajonjolì o de maíz etc. ) y en ácidos grasos tipo Omega 3 ( salmón, sardinas, arenque, aceite de linaza, de nuez, soya, vegetales de hoja grande y verde oscuro etc. )

Debemos comer en muy pequeñas cantidades ( máximo lo que nos quepa en la palma de una de nuestras manos ) y frecuentemente ( cada 3 horas , hasta las 6 de la tarde ), sin sobrecargarnos de calorías, siguiendo el principio : desayunar como un rey ( o reina ), almorzar como un príncipe ( o una princesa ) y comer como un ( a ) mendigo ( a ).

Evitar las gaseosas o bebidas carbonatadas y con colorantes, tomar entre 6 – 8 vasos de agua diarios ( no con las comidas, sino antes o mucho después, para no afectar las enzimas digestivas de la boca ), no hablar mientras come, masticar muy bien y despacio los alimentos y evitar las bebidas alcohólicas.

El momento de ingerir los alimentos debe ser considerado como algo sagrado, valioso, especial, al cual debemos dedicarle tiempo, no contestar llamadas, no hablar, no ver televisión ni leer el periódico, etc, sino concentrarnos en es emomento tan especial y tan vital para nuestra mente y nuestro cuerpo.

 

CONCEPTOS MÉDICOS VALIOSOS ANTIENVEJECIMIENTO

Antes de someterse a una cirugía estética, facial o corporal, debe prepararse tanto física como mentalmente. Existe una estrecha relación entre la mente y la alimentación, el temperamento y la  alimentación, el estrés y la alimentación, que están íntimamente correlacionados con el proceso biológico del envejecimiento. Una adecuada alimentación debe incluir los carbohidratos ( producción de energía ) , las proteínas ( formaciòn estructural del ADN ) y las grasas ( estabilización y comunicación celular ). Una adecuada proporción para favorecer la pérdida de grasa y mejorar la masa muscular es 33 / 33/ 33 ( carbohidratos / proteínas / grasas ).

El ejercicio, es una manera simple, económica, efectiva y al alcance de todos, para mejorar la composición del cuerpo , la calidad de vida y la funcionalidad  de las personas. Debe ser un hábito formado desde la niñez y ser parte diaria de nuestro estilo de vida.

 

Dr Carlos Ernesto Arango, Cirujano Plastico certificado por la Sociedad Colombiana de Cirugia Plastica

WEB: https://www.drcarlosarango.com/